菲仕蘭高達乳酪

• 荷蘭百年風味

菲仕蘭高達乳酪來自荷蘭南部的Gouda村，遠自12世紀時荷蘭高達乳酪就已經聞名歐洲，傳統上是扁平的圓輪狀，乳脂肪含量約45%。

• 口感特點

菲仕蘭高達乳酪內蕊Q而紮實，呈淡黃色，分散著不規則的乳酪眼。經過完美熟成的菲仕蘭高達乳酪口感香濃，帶有堅果香，有時呈現鹹硬的牛軋糖風味。

• 適合食用方式

菲仕蘭高達乳酪適合直接食用，搭配紅酒、白酒、茶、咖啡，或用來做料理；成熟硬的乳酪適合切細後用來烹調料理或湯品。

• 溫和奶油質地

菲仕蘭高達乳酪以其溫和、奶油和光滑的質地聞名，為食品帶來豐富的口感。

• 易於處理

在製作和烹飪過程中，菲仕蘭高達乳酪能夠保持穩定性和完美的品質，易於處理。

• 完美的熔化性能

加熱過程中，菲仕蘭高達乳酪能夠完美地熔化，為食品帶來愉悅的口感和風味，如披薩、牛肉捲等。

• 多用途應用

菲仕蘭高達乳酪適合直接食用或用來料理，如切片用來夾在三明治、麵包、土司中，經過完美熟成的菲仕蘭高達乳酪尤其適合切細用來煮湯或菜餚。