菲仕蘭莫扎里拉乳酪

                 


 






蒜香莫扎里拉芝士條


 


菲仕蘭莫札里拉乳酪製作的蒜香莫扎里拉芝士條，結合了香氣四溢的大蒜風味和絲滑的莫扎里拉乳酪質地，為您帶來一場美味的味覺饗宴。每一口都散發著濃濃的蒜香，搭配著莫扎里拉乳酪的濃厚奶香，讓您流連忘返。這款蒜香莫扎里拉芝士條不僅是下酒佳品，也是聚會時的絕佳選擇，無論是作為開胃菜還是小吃，都能為您的餐桌增添色彩和風味。








Ingredients所需食材

 




菲仕蘭片莫扎里拉乳酪
200克



速發酵母
50克



中筋麵粉
300克



糖
75克





鹽
10克



橄欖油
40毫升



牛油
20克



大蒜
20克












美味食譜






 1. 製作蒜香麵團： 



在一個大碗中，混合中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽和切碎的大蒜。
慢慢倒入溫水，同時攪拌，直到形成柔軟的麵團。
加入橄欖油，繼續揉搓，直到麵團光滑且有彈性。
蓋上濕布，讓麵團在溫暖處發酵約1小時，直到它變得蓬鬆。



2. 製作蒜香莫扎里拉芝士條： 



將發酵好的麵團放在工作台上，用擀麵棍將麵團擀成長方形。
將菲仕蘭莫扎里拉乳酪條均勻地放在麵團上方。
將麵團捲成長捲狀，確保乳酪完全包裹在內部。
使用刀片切成大約2-3厘米寬的條狀。



3. 烘烤： 



預熱烤箱至180°C。
在烤盤上鋪上烘焙紙，將蒜香莫扎里拉芝士條均勻排列。
將牛油和切片的大蒜放在蒜香莫扎里拉芝士條上，輕輕地塗抹一層薄薄的鹽。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約15-20分鐘，或直到麵包底部變成金黃色，表面微焦，乳酪完全融化。



4. 享用： 



從烤箱中取出蒜香莫扎里拉芝士條，撒上切碎的新鮮香菜或巴西里作為裝飾。
熱騰騰的蒜香莫扎里拉芝士條即可享用，可以單獨食用或搭配沙拉等其他菜餚。

                 


 






海鮮總匯披薩


 


菲仕蘭莫札里拉乳酪精心製作的海鮮總匯披薩，融合了新鮮的海鮮配料和風味濃郁的起司，帶來一場美味的味覺冒險。每一口都充滿了海洋的鮮味，搭配莫札里拉乳酪的絲滑質感，散發著迷人的誘人香氣。這款披薩不僅色彩繽紛、營養豐富，更是一道讓人食指大動的美食享受，為您帶來意大利風情的完美滋味之旅。








Ingredients所需食材

 




菲仕蘭莫扎里拉乳酪
150克



速發酵母
150克



高筋麵粉
300克



糖
80克





鹽
20克



橄欖油
50毫升



胡椒
10克



番茄醬
200克





乾燥牛至
20克



乾燥百里香
20克



洋蔥
20克



大蒜
20克





蝦仁
100克



魷魚圈
100克



蟹肉
50克



蛤蜊
50克












美味食譜






 1. 準備麵團： 



在一個大碗中混合麵粉、速發酵母、糖和鹽。
慢慢添加溫水，同時攪拌，直到形成一個柔軟的麵團。
添加橄欖油，繼續揉成光滑的麵團。
蓋上濕布，讓麵團在溫暖的地方發酵約1小時，直到它變得蓬鬆。



2. 準備醬料： 



在小鍋中將番茄醬和乾燥香草煮沸。
添加鹽和黑胡椒調味，根據口味調整。
煮沸後，將醬料從火上取下，待用。



3. 準備配料： 



將蝦仁、魷魚圈、蟹肉和蛤蜊洗淨備用。
切片洋蔥和大蒜。



4. 烘烤披薩： 



預熱烤箱至200°C。
擀平發酵好的麵團，使其成為披薩形狀，放在披薩盤上。
均勻地塗抹番茄醬在麵團上。
均勻地放置莫扎里拉乳酪片在番茄醬上。
將海鮮配料和洋蔥、大蒜均勻地分佈在披薩上。
烤約15-20分鐘，或直到披薩邊緣金黃酥脆，乳酪完全融化。



5. 完成與享用： 



從烤箱中取出披薩，撒上切碎的新鮮香草。
切片後即可享用美味的海鮮總匯披薩！